Les plus-values (ou gains en capital) correspondent aux profits réalisés sur l’achat et la vente d’actifs. Elles sont réalisées lorsque les traders vendent des actifs – tels que les actions ou les matières premières – à un prix supérieur comparé au prix déboursé pour les acheter. Le résultat inverse des plus-values sont des moins-values ou des pertes en capital.
Les plus-values et les moins-values ne sont réalisées par les investisseurs que lorsque leur position est clôturée et que le gain ou la perte est comptabilisé. Lorsqu’une plus-value est réalisée, celle-ci est assujettie à l'impôt sur les plus-values.