Veganismo en bolsa: cómo operar en compañías veganas

Cómo operar en veganismo

1. Decide cómo operar
2. Aprende cómo funcionan los mercados veganos
3. Elige operar en acciones, fideicomisos de capital de riesgo (VCT) o materias primas
4. Abre una cuenta real y abre tu primera posición

Decide cómo operar

Al invertir en acciones veganas, estarás operando en sus movimientos de precio con derivados como los CFD y las barrera. Esto significa que no serás el propietario del activo subyacente, por lo que puedes sacar partido de mercados alcistas y bajistas.

Los CFD son productos apalancados, por lo que solo tendrás que poner un pequeño depósito inicial, conocido como margen, para abrir una posición. El apalancamiento puede aumentar tus beneficios, pero también puede hacerlo con tus pérdidas, por lo que es importante que crees una estrategia de gestión del riesgo antes de comenzar a operar.

El trading también te ofrece exposición a acciones de empresas veganas y fideicomisos de capital de riesgo (Venture Capital Trusts o VCT, por sus siglas en inglés), así como una tercera manera de sacar partido del aumento del veganismo: operar en materias primas agrícolas que sustentan las dietas veganas y de productos vegetales.

Si no te ves preparado para operar en mercados reales, puedes practicar tu operativa en acciones veganas en un entorno libre de riesgos con una cuenta demo de IG.

Descubre el valor del mercado vegano

Muchos productos alimenticios están adaptados de forma natural a las personas veganas, como las verduras, lo que implica que el mercado vegano es ya amplio. El mercado mundial vegano tiene un valor superior a los 50 000 millones de dólares, de acuerdo con Euromonitor, y las ventas de alternativas veganas a la carne alcanzaron los 19 500 millones de dólares en 2019.

Las cifras que maneja la empresa de consultoría de gestión estadounidense AT Kearney predicen que las ventas de alternativas a los productos cárnicos de origen vegetal crecerán anualmente entre un 20% y un 30% en los próximos años. Se calcula que el mercado mundial de carne tiene un valor de un billón de dólares, lo que significa que el veganismo sigue siendo una fracción del mercado. Sin embargo, esta situación le da al mercado un margen amplio para crecer.

No obstante, se espera que las alternativas a la carne basadas en productos de origen vegetal serán la única alternativa a la carne durante unos años, y se espera que la carne cultivada, actualmente en sus inicios, supere con rapidez a las alternativas de origen vegetal mientras se desarrolla su tecnología y aumenta su aceptación.

La adopción de alimentos veganos se está viendo impulsada por varios factores clave. En concreto, el veganismo es popular entre las generaciones más jóvenes, y se considera que las plantas son una manera más eficiente que la cría de ganado de alimentar a la creciente población mundial, de la que se espera que aumente desde los 7600 millones hasta los 10 000 millones hacia el año 2050.

Sin embargo, la principal razón del éxito de las alternativas veganas a la carne ha sido la recepción por las personas que comen carne. Cuando la expectación estaba en su punto más álgido, el vegetarianismo estaba dividido en dos puntos opuestos: o comías carne o no, y si disfrutabas comiendo carne, las alternativas vegetarianas estaban fuera del menú.

No obstante, el veganismo, en parte debido a su relación con el cambio climático y a la concienciación creciente sobre los posibles beneficios para la salud, ha aumentado en popularidad. De hecho, la gran mayoría de las personas que consumen alimentos alternativos a la carne no son estrictamente veganas, sino que intentan reducir su consumo de carne.

A estas personas se les suele llamar «flexitarianos» (una dieta semi-vegana o vegetariana) o «reducetarianos» (personas que tratan de reducir pero no de eliminar su consumo de carne). En Reino Unido, más de un tercio de la población se toma días libres sin carne con regularidad, y los «lunes sin carne» son cada vez más populares. The Vegan Society afirma que las personas no veganas en Reino Unido representaban el 93% de las ventas de productos alternativos a la carne el año pasado.

Pero no todo se trata de ganar a los amantes del consumo de carne. Las alternativas veganas a otros productos básicos diarios son ahora comunes, mientras que productos como la leche de almendra y los quesos sin lactosa experimentan un crecimiento rápido. La tendencia vegana también va mucho más allá de los alimentos: el mercado vegano de cosméticos tenía un valor de 13 500 millones de dólares en 2018 y está previsto que crezca hasta los 15 500 millones de dólares en 2020, hasta los 18 400 millones de dólares en 2023 y llegue a los 20 800 millones de dólares en 2025, de acuerdo con Statista.

Las empresas se disputan el mercado vegano

El hecho de que los productos veganos resultan atractivos a las personas no veganas ha hecho que las empresas se hayan visto más motivadas a adaptarse a los nuevos tiempos. Esta situación también implica que pueden abastecer a mercados más grandes. De todos los nuevos productos alimenticios que se pusieron a la venta en Reino Unido el año pasado, el 16% eran veganos, doblando así al 8% en 2017, de acuerdo con Mintel, y lo suficiente para superar a Alemania como líder en Europa.

The Vegan Society dice que se espera que algo menos de la mitad de la población británica tenga alguna forma de dieta relacionada con el flexitarianismo hacia 2025, lo que supondría el doble del número previsto de personas veganas. Para ponernos en perspectiva, menos del 2% de la población británica se considera vegana en la actualidad, aunque se cree que la mitad se ha convertido en 2018, lo que demuestra lo rápido que está creciendo el veganismo.

Casi todas las empresas principales han lanzado productos veganos a para rentabilizar la demanda o porque han recibido presiones por parte de clientes o accionistas, aunque la mayoría ofrecen estos productos junto a otros no veganos. Esta iniciativa se ha logrado o bien al desarrollar nuevos productos internos o al adquirir empresas más pequeñas para partir con ventaja.

La tendencia se está afianzando en toda la cadena de suministro de alimentos. Los grandes productores de alimentos han lanzado sus propias marcas de productos veganos. Nestlé adquirió el productor de alimentos de origen vegetal Sweet Earth, mientras que el gigante de productos de consumo Unilever está adaptando sus productos más populares a las personas veganas al introducir nuevas bolsas de té para PG Tips, que funcionan mejor con la leche de almendra o de soja.

Las empresas que venden alimentos, como los supermercados, no solo están vendiendo productos veganos de terceros, sino que están desarrollando sus propias marcas, como por ejemplo, Tesco, al lanzar su marca Wicked Kitchen, que incluye productos como las pakoras dulces de patata.

El abastecimiento de productos veganos va mucho más allá de los alimentos, ya que las personas se vuelven cada vez más exigentes en lo que respecta al contenido de productos no comestibles, como los productos de belleza. Empresas como Superdrug han presentado más productos de origen vegetal como respuesta.

Incluso empresas como Tesla, que no son candidatas a tener en cuenta cuando reflexionamos sobre empresas veganas, están haciendo cambios, ya que el fabricante de coches eléctricos ha eliminado la posibilidad de utilizar cuero para los asientos por razones medioambientales.

Elige operar en acciones, fideicomisos de capital de riesgo (VCT) o materias primas

Acciones de empresas veganas

Aunque algunos nombres importantes se han apropiado de gran parte del protagonismo, como Beyond Meat, que ha salido a bolsa a principios de este año, existen empresas cotizadas más antiguas que están dando un giro hacia productos de origen vegetal o que ya están en la posición de sacar partido de forma natural, como el productor de alimentos frescos Total Produce.

A continuación, te presentamos una lista de ocho empresas veganas a tener en cuenta, aunque no todas ellas pueden considerarse 100% veganas:

1. Beyond Meat
2. Ingredion
3. Bunge
4. AAK
5. Total Produce
6. Archer Daniels Midland
7. Hain Celestial Group

Beyond Meat

Es probable que Beyond Meat aparezca en las conversaciones sobre como la tendencia vegana está influenciando a los consumidores de todo el mundo. La empresa es famosa por su Beyond Burger, la «primera hamburguesa de origen vegetal que tiene la apariencia, se cocina y satisface como la carne de vacuno original sin organismos modificados genéticamente (GMO), soja o gluten», aunque también cuenta con otras alternativas que incluyen a las salchichas y a la carne de vacuno picada. Beyond Meat ha logrado alcanzar el éxito al vender su producto al mercado de masas, ya que sus productos se encuentran en el pasillo de la carne junto a productos cárnicos tradicionales y que se venden principalmente a los flexitarianos o reducetarianos.

Descubre la evolución de Beyond Meat y cómo incluirla en tu porfolio

Ingredion

Ingredion es una compañía del Fortune 500 que convierte granos, frutas, hortalizas y otros materiales de origen vegetal en ingredientes. La empresa fabrica almidones, edulcorantes, chicles, biomateriales y otros ingredientes especializados para una amplia variedad de usos.

Más del 50% se utiliza en alimentación, casi el 20% en bebidas alcohólicas y refrescos, mientras que otro 20% de sus ventas se reflejan como «usos adicionales», como artículos de aseo y suministro de materiales que contribuyen a que los plásticos y el papel sean más respetuosos con el medio ambiente.

La compañía mencionó recientemente que aumentaría la inversión en proteínas de origen vegetal a 185 millones de dólares a finales de 2020, partiendo de un presupuesto anterior de 140 millones de dólares, como parte de su asociación con Verdient Foods. Sin embargo, algunos inversores veganos pueden echarse atrás debido a que hasta una décima parte del negocio se compone de la venta de ingredientes utilizados para la alimentación de ganado.

Bunge

Bunge es una empresa agropecuaria que cotiza en la bolsa de Nueva York que suministra productos de origen vegetal de primera necesidad como granos, semillas oleaginosas y azúcar, que se utilizan para producir una variedad de alimentos. También cuenta con maquinaria de molienda para hacer trigo, maiz y arroz molidos, y actúa como intermediario para el transporte de mercancías desde las explotaciones agrícolas a los procesadores de alimentos.

Bunge opera en todo el mundo, pero su actividad principal se encuentra en EE. UU. y Sudamérica. Su sector más potente es el de las semillas oleaginosas, en donde la empresa tiene una marca líder en producción de soja, canola, semillas de girasol y aceite de colza. Su modelo de negocio integrado verticalmente implica que sus operaciones agroindustriales, alimentarias y de ingredientes se refuerzan mutuamente. No obstante, su actividad también está creciendo en el sector de la bioenergía, en parte gracias a su asociación con el gigante petrolero BP.

AAK

La empresa escandinava AAK es el principal productor mundial de aceites y grasas refinados y semirrefinados. AAK asesora a sus clientes en todo, desde experimentar con sus recetas hasta la logística y el análisis de las tendencias del mercado. Además, hace que los productos sean adecuados para las diferentes necesidades dietéticas y nutricionales.

Entre sus productos destacan los chocolates, la confitería y otros dulces. La empresa ha lanzado recientemente AkoPlanet, su nueva cartera de productos y soluciones a medida para los fabricantes de alimentos que están desarrollando alternativas de origen vegetal en los sectores cárnicos, lácteos y de la industria de helado. La compañía dice que sus materias primas provienen de plantas y tienen un «impacto mínimo en el medio ambiente».

Total Produce

Total Produce es uno de los mayores productores y proveedores de alimentos frescos del mundo, que opera en 260 instalaciones en 26 países, y que abarcan las explotaciones agrícolas, las plantas de fabricación y los almacenes frigoríficos que producen colectivamente más de 300 marcas de productos de alimentos frescos. Opera en América del Norte y del Sur, Europa, Sudáfrica e India. La empresa da servicio a los sectores minoristas, mayoristas y de restauración.

Total Produce no tiene como objetivo específicamente la tendencia creciente de los alimentos veganos y de origen vegetal. No obstante, se ha beneficiado de forma natural, en particular después de tirarse a la piscina al comprar Dole, el gigante mundial de frutas y verduras.

Archer Daniels Midland

Archer Daniels Midland, también conocida como ADM, es otra empresa que se encuentra en la posición de sacar partido a la creciente demanda de alimentos de origen vegetal. La empresa estadounidense da servicio a empresas en más de 200 países «desde la planta hasta el plato», gracias a sus 450 instalaciones de adquisición de cultivos y 330 plantas de fabricación de alimentos e ingredientes.

Sus puntos fuertes son la producción de alimentos de soja, aceites y edulcorantes. ADM ha presentado recientemente una serie de nuevos «ingredientes de moda», entre los que se incluyen las nuevas proteínas de origen y los helados sin lactosa, lo que demuestra su conocimiento de cómo las dietas de los consumidores están cambiando. Sin embargo, los inversores también deben estar al tanto de que tiene una empresa industrial grande y también produce alimentación animal.

Hain Celestial Group

Hain Celestial Group es un productor de alimentos naturales que opera en América del Norte, Europa e India. La empresa tiene marcas conocidas que satisfacen la demanda creciente de alternativas más saludables, como Almond Dream, Better Bean e Yves Veggie Cuisine, además de una cartera más pequeña de productos de cuidado personal.

Obtiene la mayor parte de sus ganancias en EE. UU. y Reino Unido. Hain Celestial es otra empresa que parece estar sacando partido de los cambios de dieta de los consumidores, con la ambición de crear «marcas orgánicas y naturales».

Fideicomisos de capital de riesgo veganos

Los inversores también pueden obtener exposición a este sector gracias a los fideicomisos de capital de riesgo (VCT).

Existe una amplia variedad de VCT que han comenzado a introducirse en los sectores veganos, de la alimentación de origen vegetal y del bienestar, pero es importante recordar que los VCT tienden a cubrir áreas de interés amplias, lo que significa que pueden mantener inversiones en otras áreas que pueden resultar menos atractivas para los inversores veganos, como la producción cárnica.

Por ejemplo, Octopus Titan VCT ha apoyado a empresas como Allplants, que reparte platos congelados de origen vegetal a sus clientes, y a Plum, que produce alimentos orgánicos de origen vegetal para niños y bebés.

Sin embargo, su cartera abarca desde empresas de energía hasta compañías del sector inmobiliario y de atención sanitaria. De forma similar, Pembroke VCT tiene inversiones en empresas como Plenish, una empresa de alternativas no lácteas a la leche y de zumos prensados en frio con sede en Reino Unido, aunque, como podemos ver de nuevo, tiene inversiones en otras empresas, como la cadena de hamburguesas Five Guys, lo que puede reducir su atractivo.

Uno de los mayores beneficios de operar en un VCT es que te permite obtener exposición a empresas privadas que no cotizan en bolsa.

El hecho de que mantengan una variedad de inversiones en sectores diferentes también reduce el riesgo.

Trading en materias primas veganas

Otra manera de obtener exposición a esta tendencia es operar en las materias primas que sustentan las dietas veganas y de productos vegetales. A medida que el mundo empieza a reducir su consumo de carne y a consumir más productos vegetales, la demanda de productos agrícolas habituales debería incrementarse, mientras que es probable que otros ingredientes nuevos y exóticos se vuelvan más populares. Las legumbres, granos, soja, frutos secos, frutas y verduras, y aceites y semillas de origen vegetal son solo algunas de los alimentos principales de una dieta vegana.

Existen varias materias primas agrícolas que encajan en estas categorías con las que puedes operar en IG, entre las que se incluyen:

1. Trigo de Chicago y Trigo de Londres
2. Avena
3. Maíz
4. Soja, aceite de soja y harina de soja
5. Arroz en cáscara
6. Zumo de naranja

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Preguntas frecuentes

¿Qué es el veganismo?

The Vegan Society define el veganismo como «una forma de vivir que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotación y crueldad contra los animales por alimentos, ropa o cualquier otro propósito.»

La característica que define una dieta y estilo de vida veganos es consumir productos que no contienen ingredientes de origen animal, incluyendo productos que se obtienen de ellos como los huevos, la miel y la leche. Las personas veganas también evitan utilizar productos como cosméticos o prendas de vestir en caso de que se hayan producido materiales de origen animal, como el cuero o la piel, o que hayan sido probados en animales.

¿Cuáles son las diferencias entre los productos veganos y los productos de origen vegetal?

Los productores que buscan obtener alimentos veganos se centran principalmente en un requisito dietético: la proteína. Aunque la dieta humana ha obtenido de forma tradicional proteínas de la carne, el número de productos veganos que la obtienen de plantas como las lentejas y los garbanzos va en aumento.

No se debe confundir a los productos veganos con los productos de origen vegetal, especialmente en lo que se refiere a los alimentos. Todos los alimentos veganos son de origen vegetal pero no todos los alimentos de origen vegetal son veganos. Aunque algunos productos alimenticios adquieren sus proteínas de las plantas, aún pueden contener u obtener ingredientes secundarios de origen animal.

Por ejemplo, la cerveza Guinness no se fabrica con productos animales, pero se filtraba con ictiocola, hecha a base de vejigas de pescado, lo que la hacía no apta para veganos. El fabricante de bebidas Diageo ha dejado de utilizar ictiocola para hacer que Guinness sea un producto adecuado para los veganos. Además, ha hecho alternativas veganas a otras bebidas en su cartera, como Baileys.

También vale la pena mencionar los alimentos «cultivados», también conocidos como carne cultivada en laboratorio. La proteína se cultiva en un biorreactor que utiliza ingredientes como el azúcar, lo que crea «carne» sin tener que sacrificar a un animal.

¿El veganismo va más allá de los animales?

Proteger a los animales es la prioridad número uno para los veganos, pero es probable que tengan otras creencias que influyan en sus hábitos de compra. Muchos también tienen como objetivo comprar productos con una huella baja de carbono como una forma de contribuir a la lucha contra el cambio climático, mientras que algunos también consideran cuánta agua se ha utilizado para crear un producto.

Otros argumentan que el veganismo no se trata solo de proteger a los y de eliminar la carne de sus dietas, sino de un conjunto más amplio de principios destinados a salvar el medio ambiente. La producción mundial de carne y productos lácteos debe reducirse a la mitad en 2050 para que el mundo cumpla sus obligaciones climáticas de acuerdo con el Acuerdo de París, según Greenpeace.