・「いきなり！ステーキ」がビジネスモデル特許に認定との報道
19日前場の東京株式市場でペッパーフードサービスが大幅高。「いきなり！ステーキ」のサービス内容がビジネスモデル特許として認定されていたとの報道が背景。
午前10時32分の頃の株価は前週末比260円（7.34％）高の3800円。
「いきなり！ステーキ」は立食スタイルで、客が好みの分量を注文できる（注1）。
19日付の日本経済新聞によると、知的財産高裁が10月、ペッパーフードサービスの特許を有効とする判決を下した。特許庁が上告を断念したことで、今月1日に判決は確定し、ビジネスモデル特許が認められた。
ペッパーフードサービスが9日発表した第3四半期累計（1～9月）連結決算は、売上高が450億2300万円（前年同期比79.7％増）、営業利益が23億9400万円（同42.0％増）。
注1：「特開2015-228949」より抜粋。なお、現在は椅子席も用意している。
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